血清的熱滅活是很多培養(yǎng)者感興趣的話題，價格不菲的血清中含有諸如生長因子，維生素，氨基酸等珍貴物質(zhì)，而將它們置于50℃以上的溫度長達(dá)30分鐘是*沒有必要的。

    血清滅活處理步驟：

    1.選用與血清瓶同規(guī)格的對照瓶一個

    2. 對照瓶內(nèi)放入與血清等體積的水中

    3. 溫度預(yù)試，對照瓶內(nèi)插入2—3支經(jīng)挑選的溫度計，放入水浴箱中，接通電源，調(diào)節(jié)溫度控制鈕，使水浴箱溫度所示溫度保持在56℃。

    4. 血清滅活儀器，血清瓶與帶溫度計的對照瓶一齊放入水浴箱中，待溫度計所示溫度上升至56℃時。定時30分鐘

    5. 大瓶血清滅活后。

    6.保存分裝后，抽樣做無菌試驗，－20～－70℃保存。

    血清蛋白是血液中脂肪酸的攜帶者。脂肪酸對身體而言很重要，有兩個方面 ：它們是建造脂質(zhì)的成分，而脂質(zhì)又構(gòu)成了細(xì)胞周圍和細(xì)胞內(nèi)所有的生物膜；它們又是能量的不竭的源泉。我們的身體有了一個脂肪酸倉庫——脂肪。當(dāng)身體需要能量或者需要建造材料時，脂肪細(xì)胞就把脂肪酸釋放到血液中 ，脂肪酸被血清蛋白獲取，并被運(yùn)送到需要的部位。

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